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热菜家常菜

鸡蛋饼

2022-03-19 10:41:07

为了避免鸡蛋饼不容易卷,容易破,尽量煎嫩一些,也可以把火腿肠和葱花在倒上鸡蛋液之后放上去,这样会好一些

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 面粉 (50克)
  • 盐 (3克)
  • 蕃茄酱 (适量)
  • 双汇王中王火腿肠 (1根)

详细做法:

STEP1、先把所需要的材料准备好,鸡蛋打散加一点盐调味,火腿肠切丁,我还加了点葱,又香又好看,孩子要是不喜欢的话,可以放点黄瓜丝

鸡蛋饼

STEP2、再把面粉用水和得稀一点,加入火腿肠丁儿,葱花搅拌均匀

鸡蛋饼

STEP3、平底锅里面放入少量油,热至7成,倒入面粉糊,转为中火,单面煎2分钟左右,在上面倒入鸡蛋液,等到鸡蛋稍微凝固一点,将它翻面煎熟即可

鸡蛋饼

STEP4、装盘,将其卷起来,切成块,淋上蕃茄酱,美味的鸡蛋饼就大功告成了

鸡蛋饼


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