配料表:
详细做法:
STEP1、做肉松的话,猪肉和牛肉最好选里脊肉,鸡肉的话就选鸡小胸!
STEP2、顺着肉的纹路切成几块!
STEP3、牛肉加上葱和姜冷水下锅,水量没过肉就行!盖上盖子,水开之后煮20分钟!煮过的牛肉汤可以给宝宝煮面吃!
STEP4、煮好的牛肉洗一下,晾干!用厨房纸擦干水分也行!
STEP5、把牛肉放进保鲜袋,用擀面杖擀一下,把肉的组织擀散,然后随便撕一下!
STEP6、撕好的肉,加上盐,糖,宝宝酱油小火慢慢炒!小宝宝不用加调料,直接炒就可以!
STEP7、炒成这样,7成干就可以用料理机打了,炒太干会成粉!
STEP8、用料理机打成绒状!
STEP9、再用小火炒15分钟,晾晾就装瓶!一个月内吃完!
STEP10、用的乐扣乐扣小瓶子装,刚好一瓶,200克牛肉做肉松只有50克!
STEP11、干吃也行,宝宝一看到我拿肉松就很激动真的很好吃,香香的牛肉味!
STEP12、配粥吃,配面吃,配饭吃都可以!
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