STEP1、我用两种三文鱼尝试一下，上面那种是烟熏熟的，味道已经调好，下面那是生的，切薄，撒盐黑胡椒（没有也行）每块2滴柠檬汁（没有也行）按摩，我就等了10分

STEP2、鲜柠檬一定更好嗯嗯，然后中火煎鱼，本身熟了的那块烟熏的我也煎一下，热的好吃

STEP3、米饭我没整成寿司味（寿司醋糖还可以海苔，自己创造）原味米饭，我是为了尝一下哪种鱼好吃，米饭上三文鱼，颜色深的是烟熏的沙拉酱（我这个有点随意）糖

STEP4、喷枪，这个东西很方便，也不贵，30元左右妥妥的，不要怕

STEP5、糖化了就好

STEP6、zao吧！两种口味，两种风格，生的更嫩些，寿司店的味道，烟熏的口味偏咸，烟熏味道独特，都好吃