热菜家常菜
番茄龙利鱼
配料表：
- 龙利鱼 （250g）
- 番茄 （2个）
- 蒜蓉 （适量）
- 姜末 （适量）
- 食盐 （少量）
- 料酒 （适量）
- 淀粉 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 蕃茄酱 （1勺）
- 熟芝麻 （适量）
详细做法：
STEP1、龙利鱼洗净切小块，加食盐，姜末，料酒，淀粉，腌制半小时以上，去鱼腥味同时增加肉质的鲜嫩感！
STEP2、番茄洗净去皮，切小块！
STEP3、小火炒香蒜蓉，下番茄继续炒香，加入一大碗水，加入一勺番茄酱，中小火焖，直到番茄煮的稀烂接近糊糊!
STEP4、加入腌制好的龙利鱼，用筷子打散，加入生抽，蚝油，焖煮2到3分钟！
STEP5、出锅撒上熟的白芝麻提香，其实是想放葱的，可是家里没葱，熟白芝麻非常的香，老太太吃了一大碗！
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