热菜家常菜
苹果肉桂司康
Tips：·如果烤箱温度上限不到200度需适当延长烘烤时间·肉桂粉可按自己的喜好调整，我用了10g算是比较多的。
配料表：
- 低筋面粉 （150g）
- 细砂糖 （20g）
- 盐 （3g）
- 泡打粉 （5g）
- 肉桂粉 （10g）
- 冷硬黄油 （50g）
- 牛奶 （35g）
- 全蛋液 （20g）
- 苹果 （半个）
详细做法：
STEP1、Step1面粉、糖、盐、泡打粉、肉桂粉放入盆中混合均匀，加入切成小块儿的冷硬黄油。
STEP2、Step2用手把黄油块儿碾碎和面粉混合均匀，直至没有大块儿黄油为止，倒入牛奶和全蛋液。
STEP3、Step3揉成面团，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏10-15min。
STEP4、Step4从冰箱取出面团，平均分为六份，揉成椭圆状，放入装好纸托的杯装模具中。
STEP5、Step5苹果削皮切片，尽量薄厚一致。
STEP6、Step6烤箱预热200度放入烤箱220度10min从烤箱取出用小刀在司康上轻轻划出口插上苹果切片作装饰放入烤箱200度3min
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