煮鸡酒

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07煮鸡鸡酒

1、家里老人经常强调煮酒不能放盐，不然会坏骨头，我不知道是否有此事，但不敢不听；2、不喜欢喝酒的可以先放水煮材料，上碟前五分钟左右放点白酒再煮也可。

配料表：

详细做法：

STEP1、把鸡肉和内脏清洗干净，干水

STEP2、姜和红枣洗干净后切丝

STEP3、打开炉子，把姜丝放进，干锅炒至姜丝变得干身，放入花生油爆香

煮鸡酒

STEP4、倒入已洗干净的鸡肉、内脏和红枣丝

煮鸡酒

STEP5、把红米酒倒进锅里，怕酒味的朋友可以少放一点，加入黄糖，开始煮酒，待锅里的食材煮熟后就可以关火（不胜酒量的可以煮久一点，让酒精多挥发）

煮鸡酒

STEP6、上碟可吃。（吃完后记得不要驾驶车辆哦）

煮鸡酒

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