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热菜家常菜

烤鸡蛋布丁

奶油稍微加热将糖融化即可,其他加入搅拌均匀过筛即可!过筛是关键如果没有炼奶,适当增加糖量

配料表:

  • 奶油 (350克)
  • 鸡蛋 (3个)
  • 牛奶 (200克)
  • 细砂糖 (70克)
  • 炼乳 (20克)

详细做法:

STEP1、将奶油加糖倒入奶锅稍微加热,糖融化即可!将牛奶炼奶倒入搅拌均匀将三个鸡蛋加入,搅拌均匀全部液体过筛

STEP2、过筛为了口感更细腻

烤鸡蛋布丁

STEP3、分了七个小碗,180度30分钟,烤制表面微微焦糖色即可

烤鸡蛋布丁

STEP4、热吃香浓!冷藏风味独特!我都是给宝宝热吃!可以加上水果装饰

烤鸡蛋布丁


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