STEP1、先把肉剁好、配菜切好后开始调味道，放入盐2小勺、酱油1大勺、胡椒粉适量、料酒少许或姜油适量拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时左右！

STEP2、第二步：把面粉倒入大碗中加点盐然后加清水（也可以用温水）一点点加用筷子搅拌成大概图片这种程度，然后把油加入再搅拌一下，最后盖上保鲜膜醒面30分钟左右！

STEP3、时间差不多就可以开始把面团倒出整成长条型后直接切成小块备用，不需要揉面直接整就行了……

STEP4、拿一小块揉成面团擀成圆形开始包馅了，馅可以尽量多一些，然后想包子一个包起来，再用手轻轻压扁

STEP5、再用擀面杖轻轻的从中间往旁边擀，尽量擀薄一点大一点，也可以用手轻拉

STEP6、电饼档预热后刷好油开始把擀好的肉饼放入，尽量用手把面饼往锅边按拉，上下两面都要刷油，放下电饼档开始烙饼

STEP7、第一面烙硬了就可以翻面了，如果没什么油的话可以再适量刷一下，这样不断翻面直至两面金黄就可以出锅了

STEP8、切成小块就可以开吃啦，超级香脆的，我家小宝贝特别喜欢吃，一口气可以吃三五块

STEP9、如果擀面的时候有些破皮也没有关系的、烙出来一样好吃，要注意经常翻面不要烙糊了哦！

STEP10、这种皮薄馅多的也是超棒的

STEP11、成品出来是不是很有食欲，我家个人基本可以吃下这大一张，哈哈哈