热菜家常菜
宅家必备手工肉包
化酵母用温水，更利于发面，水温过高可不行哦，会让酵母坏死。
配料表：
- 面粉 （500克）
- 水 （适量）
- 酵母 （8克）
- 肉 （380克）
- 葱 （9根）
- 生抽 （5勺）
- 蚝油 （4勺）
- 盐 （适量）
- 香菇 （适量）
- 这些食材做出来，可以蒸两笼，差不多12个包子
详细做法：
STEP1、第一步是揉面：先拿一个空盆，（水一次性不要放太多）放入酵母用水化开，再倒入面粉（面粉不要一次性放，分次放入），拌匀后揉捏揉捏面团，直至光滑不粘手即可！没有发酵机的，放在室内常温发酵45分钟左右也可以，体积是原来的两倍大，图上有文字的
STEP2、包子馅：肉剁碎、葱剁碎后，放入以上材料搅拌均匀静置待用（肥肉不多的，可以加入适量的植物油，菜籽油）擀皮：比饺子皮厚一点就好然后就可以包了！
STEP3、包好了一定要放蒸锅上静置片刻，让包子再膨胀一下更松软，开火蒸18分钟差不多了，这一步自己看着办
STEP4、超级好吃！肉包放点香菇，可以做成香菇肉的包子，肉馅自己随意！我已经吃了好几个了！
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