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热菜家常菜

蒜蓉粉丝鲍鱼

配料表:

  • 鲍鱼9 (只)
  • 蒜若干 (瓣)
  • 粉丝1 (把)
  • 蚝油3 (勺)
  • 油适量 (克)
  • 蒸鱼豉油 (9勺)
  • 酱油 (3勺)

详细做法:

STEP1鲍鱼洗干净去内脏装盘摆好

蒜蓉粉丝鲍鱼

STEP2、大蒜切沫

蒜蓉粉丝鲍鱼

STEP3、大葱切沫

蒜蓉粉丝鲍鱼

STEP4、红辣椒切小圈

蒜蓉粉丝鲍鱼

STEP5、锅内放少许油,将蒜沫,葱沫,辣椒圈爆锅炒香,放少许酱油,蚝油继续炒香即可。

蒜蓉粉丝鲍鱼

STEP6、粉丝适量事先用温开水泡好。

蒜蓉粉丝鲍鱼

STEP7、将泡好的粉丝放在鲍鱼上,将炒好的蒜沫放在粉丝上,大火上屉蒸十分钟,出锅时可以适当浇点热油。

蒜蓉粉丝鲍鱼

STEP8、出锅

蒜蓉粉丝鲍鱼


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