热菜家常菜
简单又快手的早餐—鸡蛋饼
这个鸡蛋饼是非常简单的，全程记得一定要用中小火煎，千万不要用大火
配料表：
- 普通面粉（中筋粉） （100克）
- 水 （200克）
- 盐 （适量）
- 香葱 （适量）
- 黑芝麻 （适量）
- 鸡蛋 （7个）
详细做法：
STEP1、将面粉100g水盐用筷子搅拌均匀
STEP2、第一次加水混合均匀后的状态是这样的
STEP3、第一次加水混合均匀后再次水混合均匀，状态如图
STEP4、不粘锅刷点油，用中小火加热锅子，再用个大勺子瓢一勺面糊倒入锅里，可以用硅胶铲或者木铲把面糊摊均匀
STEP5、全程用中小火摊成这个状态的时候加一个鸡蛋
STEP6、鸡蛋用铲子弄散，继续中小火煎
STEP7、煎成这个状态的时候放点葱花跟黑芝麻，没有黑芝麻也可以不放，放黑芝麻只是为了鸡蛋饼更加香而已
STEP8、煎好之后可以放点提前炒好的土豆丝卷起来吃，也可以直接这样吃，也非常好吃
STEP9、我提前炒了土豆丝跟胡萝卜丝，卷起来给我儿子吃，因为我儿子不爱吃蔬菜，这样做他才肯吃
