STEP1、鸡胸肉洗净剔除筋膜，切块

STEP2、大蒜切碎

STEP3、鸡胸肉中加入大蒜，料酒，生抽，盐，胡椒粉

STEP4、搅拌均匀后放冰箱腌制半个小时

STEP5、红薯粉中加入五香粉拌匀

STEP6、把腌好的肉放进粉里裹上粉

STEP7、油烧热，筷子放进去冒密集的小气泡就可以下锅炸鸡了

STEP8、先小火慢炸两分钟，再开大火半分钟把油逼出来

STEP9、捞出来，开吃