STEP1、把鱼干用水冲一下，放进煮开的水煮3-4分钟

STEP2、把河豚鱼干的鱼鳃和黑膜扣干净，不然就要等着上帝的招唤哦呵呵所以一定要清洗干净，看到不顺眼的都扣掉，鱼皮用刷子刷刷！

STEP3、热锅热油翻炒两分钟有香味出来即可，然后拿起来备用

STEP4、再翻炒猪脚，炒十几下放姜蒜炒几下。放大半碗的水，再放酱油，蚝油，料酒，盐，柱侯酱再开，放鱼干拌一下。再拿起放高压锅

STEP5、放高压锅再放一掇大米十几颗吧，（我忘记放了哈哈哈哈哈，还好，人还在，第一次创建菜谱）气响中火5分钟即可。米黑了就扔了，米是煮饭的颜色就可以开锅吃了