热菜家常菜
少油快手糖醋龙利鱼
一定要用不粘锅，可少油不粘
配料表：
- 龙利鱼（巴沙鱼） （1条）
- 淀粉 （2-3勺（调味勺））
- 盐 （2勺（调味勺））
- 料酒 （2汤匙）
- 生姜 （几片）
- 番茄酱 （3-4汤匙）
- 醋 （3汤匙）
- 代糖（木糖醇） （1汤匙）
- 熟白芝麻 （随意）
详细做法：
STEP1、鱼解冻，洗净，切块，加入淀粉、盐、料酒
STEP2、拌匀，腌制10分钟
STEP3、不粘锅热锅，放少量油，加入生姜炒几下，放入腌制好的鱼，铺平，煎一会儿。
STEP4、煎的过程中，调糖醋汁。番茄酱醋木糖醇调匀。
STEP5、待鱼肉煎双面焦黄。
STEP6、加入调好的酱汁。
STEP7、酱汁翻裹均匀，撒一些白芝麻。
STEP8、装盘
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