配料表:
详细做法:
STEP1、黄骨鱼切块,加入盐、酱油、生粉、油、生姜搅拌均匀腌制20分钟以上入味备用
STEP2、准备你喜欢的配菜切段
STEP3、锅内放一点油,倒入腌制好的鱼块,稍微煎一下两面,沿锅边倒入1/4小碗的开水
STEP4、加盖转小火焖煮5-8分钟(具体看你煮多大份量哈)期间可以翻一次面
STEP5、我的就两条,又切开了,焖了大概5分钟,汤汁剩下一点点时放入配菜,加盖再焖30秒左右出香味,关火即可
STEP6、真的特别鲜香,也超简单
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