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热菜家常菜

鱼香肉丝

2022-03-19 10:41:07香肉丝鱼香肉丝肉丝鱼香香肉鱼香肉

配料表：

木耳（一大把干木耳）
肉丝（两块鸡胸）
白糖（两勺）
清水（适量）
淀粉（一勺）
胡萝卜（两根）
老抽（一小勺）
生抽（两勺）
盐（少许）
豆瓣酱（一大勺）
醋（一勺）
料酒（一勺）
青椒（两个）
蒜（半头）
小葱（一根）

详细做法：

STEP1、胡萝卜青椒木耳鸡胸肉切丝

鱼香肉丝

STEP2、鸡肉丝加料酒淀粉生抽白胡椒蚝油腌制热锅下入鸡肉丝滑炒盛出

鱼香肉丝

STEP3、胡萝卜丝翻炒加入豆瓣酱小火炒出红油

鱼香肉丝

STEP4、加入葱蒜末爆香青椒木耳丝翻炒

鱼香肉丝

STEP5、倒入鸡肉丝加入调好的料汁（两勺生抽一勺老抽两勺醋一勺糖一勺淀粉适量清水）

鱼香肉丝

STEP6、出锅！

鱼香肉丝

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