STEP1、先将鸡洗干净，然后晾干。我用绳子绑住翅膀，然后晾了两个小时。

STEP2、用厨房纸擦干整只鸡，用的海天盐焗粉。一包说我用750克鸡，这只鸡大概1千克，所以我加多些盐在表面。

STEP3、把盐焗粉均匀涂抹在鸡的里外两面，然后用保鲜膜包住碗口，又或者可以直接用保鲜膜保鲜袋包住整只鸡，都可以。我是晚上9点开始腌制，第二天中午吃。

STEP4、第二天一早准备好姜片和葱，塞进鸡肚子，放冰箱继续腌制。

STEP5、中午电饭锅放葱和姜片，还有少许油。

STEP6、取出鸡，在表面刷生抽。

STEP7、电饭锅用快煮的键，如果其他的，可以放进去煮饭键煮15分钟，打开锅把鸡翻面，煮多10分钟，再焖5分钟。

STEP8、出锅啦，超级好吃，很入味。