配料表：
详细做法：
STEP1、龙利鱼切块，用料酒，生抽，糖，剁椒，太太乐鸡汁腌制，待用
STEP2、塔吉锅底刷油，蒜蓉放进去煸炒一下，金针菇铺满锅底，把腌制的龙利鱼摆在金针菇上，盖锅盖，开始中火，金针菇和龙利鱼都会出汤，开了以后调小火，至龙利鱼熟了关火，开吃！
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