配料表：
详细做法：
STEP1、青椒去蒂去籽洗净斜切约0.5cm粗丝；牛腿肉横着纹理切薄片，牛肉片加油、生粉、生抽、白胡椒粉抓匀。
STEP2、热油锅，青椒加入翻炒至半生，起锅。
STEP3、再加少许油，油没那么热时倒入腌好的牛肉片，划散，翻炒变色，加入青椒，继续翻炒匀，加盐、鸡精，起锅
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