配料表：
详细做法：
STEP1、将最细的挂面煮至七成熟，捞出
STEP2、平底锅放入少量的油，将细挂面围成一个小圆圈放入锅里，同时，在中心打入一枚鸡蛋
STEP3、加入少许盐、花椒粉、葱花，煎至两面金黄
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