热菜家常菜
樱桃肉
板栗去壳：用小刀在板栗上开一个小洞，倒入开水中煮1、2分钟，壳一下就剥开了。冰糖放的多少，可以根据自己的口味，喜欢吃甜的就多放点。
配料表：
- 五花肉 （盐）
- 板栗
- 老姜
- 葱
- 十三香
- 料酒
- 冰糖
- 植物油
详细做法：
STEP1、五花肉切块，用开水焯一下，洗净。
STEP2、板栗去皮。
STEP3、锅热后到植物油，油热后倒入五花肉加点料酒炒一下，再加冰糖炒，炒到冰糖化。
STEP4、加水、老姜、老抽、葱、十三香盖上盖大火烧开用小火烧10分钟后倒入板栗继续烧半个小时，烧好后，加点点盐开大火收汁。
STEP5、去掉葱、老姜装盘即可。
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