STEP1、1，先将木耳跟西兰花用水煮一下，2，将所有蔬菜切成碎粒，放到一个碗里

STEP2、3，打入5颗鸡蛋，放两勺淀粉（土豆粉，红薯粉都可以，放适量盐

STEP3、4，搅拌均匀。

STEP4、5，开小火，锅放入适量油，油热了就倒入四分之一的蛋液，等蛋液凝固了就开始卷，卷起来再放入剩下的三分之一的蛋液，然后等凝固了再接着卷，再放剩下一半的蛋液，接着等凝固卷起来，最后把剩下的蛋液放进去，等凝固全部卷起来，盛盘

STEP5、6，可以直接吃，也可以挤点番茄酱