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热菜家常菜

自制咸鸭蛋

配料表:

  • 鸭蛋 (16个)
  • 白酒 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 香料 (少许)

详细做法:

STEP1鸭蛋取青皮为宜,小编第一次做,挑得不好。白酒以高度为宜,据说蛋黄容易出油

自制咸鸭蛋

STEP2、有条件的,用小喷壶均匀喷在表面更好。将裹好白酒的鸭蛋放置容器中,晾置一晚,充分吸收。

自制咸鸭蛋

STEP3、香料多少看个人口味,我还放了几瓣大蒜,感觉能去腥

自制咸鸭蛋

STEP4、一定要密封哦接下来,就交给时间吧。等待一月左右,即可大功告成。到时候,再上效果图,哈哈

自制咸鸭蛋


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