热菜家常菜
超好吃的脆皮猪肉
朋友圈的朋友都问我是不是用烤箱做的。其实烤箱做的很难做成这样，而且时间也很长。用锅做的话会比较成功，想吃美味还是不能偷懒……哈哈哈哈哈
配料表：
- 五花肉 （500克）
- 盐 （适量）
- 黑胡椒粉 （适量）
- 五香粉 （适量）
- 生抽 （适量）
详细做法：
STEP1、买来的五花肉洗干净（挑肥瘦相间的最好）
STEP2、放锅里水煮十五分钟
STEP3、煮好后拿叉子或者烤串的竹签，对着猪皮扎孔，扎多一些…
STEP4、然后加入各种调教腌制，腌制约一两个小时，让食物更入味一些。（不着急的话可以放冰箱腌制一个晚上，味道更好）
STEP5、锅里放油，放到锅里小火炸
STEP6、炸至两面金黄出锅
STEP7、切片！
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