配料表:
详细做法:
STEP1、大蒜切片、姜切末、青蒜切段备用
STEP2、干香菇泡软备用
STEP3、芋头用削皮刀去皮洗净,切成2厘米左右的厚度芋头上面有黏液容易导致皮肤过敏,最好带手套操作哦
STEP4、起锅烧热油烧至六成热,将芋头过油表皮炒至微黄时盛出
STEP5、鸡腿用刀划开几刀,这样比较入味
STEP6、锅中刷少许山茶油,放入鸡腿,将鸡腿表面煎黄
STEP7、煎好的鸡腿用铲子移到一边,加入大蒜与姜炒香
STEP8、加入盖过鸡腿肉的水,并加入香菇如果家里有一岁左右的宝宝,这里可以多加点水,煮好后的汤,可以盛出一点,再将食材处理得细碎些,还可以再加点蔬菜,单独煮一小份给宝宝拌饭、面条条吃哦,非常下饭。
STEP9、依次再加入芋头,加盖小火煨
STEP10、大概焖15分钟左右加入盐与宝宝酱油调味,并加入青蒜
STEP11、再煮个2分钟左右,收汁就可以出锅啦,这时候的芋头已经全糯
STEP12、来吧,开吃,反正我们全家是满盘子找芋头
STEP13、辅食制作和喂养问题都可以私我哦,我们一起陪着宝宝长大