热菜家常菜
东安鸡
鸡腿要带骨煮，然后再去骨，肉质会很鲜嫩哦
配料表：
- 鸡腿肉 （1只）
- 姜 （3片）
- 生抽 （1勺）
- 盐 （3克）
- 糖 （6克）
- 料酒 （1勺）
- 葱 （1段）
- 蒜 （5瓣）
- 胡椒粉 （少许）
- 冬笋 （1个）
- 花椒油 （半勺）
详细做法：
STEP1、鸡腿，加1小段葱，1勺料酒，开锅煮20分钟
STEP2、煮好的鸡腿过凉水，去骨
STEP3、去骨鸡腿肉切条
STEP4、冬笋切片焯水，开锅煮2分钟捞出
STEP5、姜丝和蒜末，炝锅，吃辣的小伙伴可以放辣椒丝
STEP6、放入冬笋翻炒，放入鸡腿肉一起炒熟
STEP7、调味:盐，糖，胡椒粉，生抽，醋，花椒油。出锅
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