STEP1、去指甲煮熟的鸡爪，用筷子戳一下掌中宝容易戳穿没血水就好了，然后用流动的凉水(我用的是过滤水）冲到凉透就行。

STEP2、小米椒蒜片

STEP3、花椒粒一勺

STEP4、700ml的糟卤，量杯小放了两次

STEP5、小米椒、蒜片、花椒粒一起放入糟卤里搅拌一下

STEP6、鸡爪码在深一点的容器里，我用了个砂锅

STEP7、倒入调好的汁

STEP8、入冰箱冷藏一夜就可以吃了，香香的