倒入适量油，如果有牛油更棒！油热后放入糊辣椒两个、八角一个、花椒一小撮，接着再放入姜丝和蒜块，小炒片刻然后倒入牛肉，牛肉快熟时加入辣椒，熟了就起锅，不要炒太久，肉会老()