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热菜家常菜

蜜汁烤鸭腿

2022-03-19 10:41:07

烤的时候根据自家烤箱来,烤到金黄色时拿出来用筷子搓一下看看熟了没,没熟就在烤五分钟再试试,以此类推…

配料表:

  • 鸭腿 (若干)
  • 辣椒粉 (少许(可选))
  • 料酒,生抽,胡椒粉,香油,糖,盐 (少许)
  • 蜂蜜 (少许)
  • 生姜 (少许)

详细做法:

STEP1、料酒跟生抽在容器内放1:2的比例(量是能没过鸭腿),加入少许糖,盐,胡椒粉,几滴香油(加了以后香味更浓),若干生姜片(去腥更好)。泡制一个小时(时间久了会太咸)

STEP2、(我家烤箱是德龙)烤箱预热到180摄氏度,将腌制好的鸭翅放进去烤15分钟(可以用锡盘,方便不用洗),拿出来刷一层蜂蜜后再放进去烤17分钟,再拿出来翻一面刷一层蜂蜜,再烤17分钟,即可出炉食用啦!


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