配料表:
详细做法:
STEP1、全部食材合影花牛苹果香气更足一些,也可以用其他品种的鸡胸肉也可以用带皮鸡腿肉替代,味道会更好
STEP2、鸡胸切小颗粒先片薄比较容易切
STEP3、鸡胸切碎如果用的是带皮鸡腿肉,切中等块就可以
STEP4、胡萝卜切小颗粒,锅内放少量油先下入胡萝卜小火煎胡萝卜含有脂溶性维生素,要油煎才会析出,为了营养,所有用胡萝卜的都先炒胡萝卜
STEP5、趁胡萝卜在炒,将土豆和苹果切碎一同放入锅中翻炒
STEP7、咖喱粉2大勺加一碗水调和均匀,倒入锅中添水至末过各类蔬菜丁大火煮沸转小火炖煮30分钟左右
STEP9、取干净的锅烧水下抓拌好的鸡胸肉,焯水这一步的目的为了让鸡胸肉吃起来口感不柴,嫩滑好吃用鸡腿肉的可以在下胡萝卜的步骤下肉进去翻炒,然后将鸡腿肉和咖喱一同炖煮
STEP10、咖喱炖煮至粘稠后,下焯好的鸡胸肉翻拌,重新煮沸加盐调味即可出锅
STEP11、用碗装适量米饭,压实倒扣在盘子或饭盒中,整理形状
STEP12、米饭上撒适量海苔,将煮好的咖喱倒入周围即可食用