热菜家常菜
健身便当-韩式苹果鸡胸咖喱
1.一般隔夜咖喱会更入味，可以将煮好的咖喱晾凉放入冰箱，静置一夜后重新加热食用2.咖喱粉比咖喱块热量更低，适合减脂人群食用3.鸡胸肉比鸡腿肉油脂要少，所以在炒胡萝卜的步骤，用鸡胸肉的就加油，用鸡腿肉的就不加油，用鸡腿鸡皮自身的油就足够炒胡萝卜了4.做便当的话，记得咖喱和米饭要分开装，最好是米饭在上咖喱在下，这样米饭不会浸泡太久影响口感
配料表：
详细做法：
STEP1、全部食材合影花牛苹果香气更足一些，也可以用其他品种的鸡胸肉也可以用带皮鸡腿肉替代，味道会更好
STEP2、鸡胸切小颗粒先片薄比较容易切
STEP3、鸡胸切碎如果用的是带皮鸡腿肉，切中等块就可以
STEP4、胡萝卜切小颗粒，锅内放少量油先下入胡萝卜小火煎胡萝卜含有脂溶性维生素，要油煎才会析出，为了营养，所有用胡萝卜的都先炒胡萝卜
STEP5、趁胡萝卜在炒，将土豆和苹果切碎一同放入锅中翻炒
STEP7、咖喱粉2大勺加一碗水调和均匀，倒入锅中添水至末过各类蔬菜丁大火煮沸转小火炖煮30分钟左右
STEP9、取干净的锅烧水下抓拌好的鸡胸肉，焯水这一步的目的为了让鸡胸肉吃起来口感不柴，嫩滑好吃用鸡腿肉的可以在下胡萝卜的步骤下肉进去翻炒，然后将鸡腿肉和咖喱一同炖煮
STEP10、咖喱炖煮至粘稠后，下焯好的鸡胸肉翻拌，重新煮沸加盐调味即可出锅
STEP11、用碗装适量米饭，压实倒扣在盘子或饭盒中，整理形状
STEP12、米饭上撒适量海苔，将煮好的咖喱倒入周围即可食用
