西洋菜滚鱼滑《每日一膳·秋·霜降》杨志敏
原文《每日膳·秋·霜降》
西洋菜滚滑推荐:时令,道肺、简单易做靓。口味:甜份量:3人量厨艺:厨具:砂材:滑250克,,西洋菜500克,生姜5片,白芝麻、葱花、花生油、麻油、盐、量。做法:滑、白芝麻、葱花,搅拌后备。内水沸,生姜、花生油、盐,西洋菜2-3分钟。滑,滑,熄火,麻油,调味即可。专家点评:西洋菜秋,性凉、味甘淡,能生津、热利尿。滑”即肉剁蓉,拌佐料肉制品。两者,西洋菜,滑西洋菜,相得益彰。其能缓解皮肤干、口干饮、鼻咽干、秋,秋。小贴士:阳虚体质人群不作推荐,生姜。
配料表:
- 西洋菜 (300克)
- 鱼滑 (120克)
- 白芝麻 (适量克)
- 胡椒粉 (适量)
- 姜片 (3片)
- 麻油 (适量)
- 花生油 (适量)
- 食盐 (适量)
详细做法:
STEP1、准备材料

STEP2、鱼滑加胡椒粉、白芝麻

STEP3、煮水放生姜

STEP4、加花生油,烫西洋菜熬3分钟

STEP5、用勺子加入鱼滑,至煮熟

STEP6、加入麻油、食盐调味

STEP7、我喜欢熬久一点,等到西洋菜熬到烂,熬到变黄绿色,汤味更甜

上一篇:橙皮香菇鸭
下一篇:花椰菜鸡蛋饼