配料表:
详细做法:
STEP1、将排骨放入冷水中泡出血水,中间需要换几次水(也可以用流动的水泡,直到肉发白,沥干水分(或用厨房用纸吸干水分。
STEP2、将所有的配料加入排骨中腌制3个小时以上,让排骨充分入味,喜欢辣的朋友可以加黑胡椒和辣椒粉一起腌制,我是做来给小朋友吃的,所以就没有放辣椒。
STEP3、用锡纸做一个方形的盒子铺在烤盘上,将腌好的排骨放在锡纸上,汁也放进去。
STEP4、上面在盖一张用锡纸做好方形盒子(注意盖好,以免在烤过程中糊了),烤提前预热,上下火200烤40钟,烤(这个只是建议,烤)
STEP5、40分钟后去掉上面锡纸,排骨两面刷上蜂蜜烤20分钟上色(可以烤10分钟后拿出来再刷一边然后翻面再烤10分钟,这样可以两面都上色)
STEP6、最后可以撒一些白芝麻装饰,妥妥的来吃啦。