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热菜家常菜

肉松

2022-03-19 10:41:07

没得添加剂,3到4天就要吃完

配料表:

  • 肉松
  • 猪里脊 (250克)
  • 老姜、花椒、八角香叶、大葱 (适量)
  • 盐 (1克)
  • 生抽 (10克)
  • 老抽 (5克)
  • 蚝油 (2克)
  • 五香粉 (2克)
  • 白糖 (20-25克)
  • 白芝麻 (适量克)

详细做法:

STEP1、肉加入水八角、姜等调料30分钟/V/小勺

肉松

STEP2、取出,用吸水纸吸干肉,清洗擦干主锅

肉松

STEP3、放入主锅,1分钟/速度4

肉松

STEP4、加入所有调味料

肉松

STEP5、40-45分钟/v/速度2.5,最后10分钟速度3

肉松

STEP6、最后10秒加速白芝麻,最后200度,几分钟,中途不断拿出来翻面,很容易糊掉,守到

肉松


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