STEP1、干荷叶半张，糯米浸泡，香菇4朵，鸡翅根2块

STEP2、干荷叶干货店有卖，3元一张，用清水泡后备用

STEP3、浸泡

STEP4、鸡翅根去骨，切成小块

STEP5、生抽，耗油，芝麻油，胡椒粉，老抽，葱花，盐，腌制15-20分钟。比例根据自己的口味掌握。

STEP6、先炒香菇

STEP7、放少许水，酱油，白砂糖（可不放，闷煮5分钟左右

STEP8、放入腌制好的鸡翅根肉

STEP9、大火快炒

STEP10、水开后半分钟就可以关火了

STEP11、鸡肉香菇盛出

STEP12、汤汁放在锅内待用

STEP13、用电高压锅煮糯米饭，放入剔出的鸡骨，淋入少许酱油和芝麻油，米饭选项

STEP14、因为家里的宝宝2岁半，煮的糯米饭比较湿且软烂。直接上锅蒸的话，就会粒粒分明。把煮好的糯米饭放入刚才装有香菇滑鸡剩下的汤汁的锅里拌匀，如果吃得比较清淡的朋友可以二选一，要么在煮糯米饭时放酱油香油，要么煮好糯米饭后再拌汤汁。

STEP15、搅拌。我煮的糯米饭比较多，多余的可以直接吃，非常香。

STEP16、拌入香菇滑鸡

STEP17、开始做一人份的糯米鸡

STEP18、放在荷叶上（荷叶底面朝上哦）

STEP19、包起来

STEP20、放入锅内隔水蒸10-15分钟，主要是为了吸收荷叶的香味

STEP21、太好吃啦！！！！！