热菜家常菜
牛肉火锅
配料表：
- 牛肉 （1000克）
- 大蒜 （3根）
- 生姜 （1小块）
- 蒜 （5瓣）
- 香叶 （2片）
- 八角 （1个）
- 桂皮 （1块）
- 红辣椒干 （3个）
- 花椒 （30粒）
- 料酒 （适量）
- 生抽 （5勺）
- 老抽 （4勺）
- 蚝油 （2勺）
- 豆瓣酱 （一小碗）
- 小米辣 （1根） <
详细做法：
STEP1、牛肉用冷水浸泡两小时去血水，再放入锅中放料酒生姜煮20分钟去除血沫捞出
STEP2、准备调料
STEP3、煮开的牛肉切逆着纹路切成小块，放入高压锅里再放入生抽老抽蚝油所有调料倒入豆瓣酱搅拌均匀，放三分之二的水，高压锅煮40分钟
STEP4、火锅的锅里放入大蒜小米辣厚百叶，煮好的牛肉和汤一起倒入锅中，一直煮开即可
STEP5、煮开的牛肉火锅放入点香菜更香，煮开后就可以直接吃了，可以加一下自己喜欢吃的配菜
家常菜做法
- 103/19松花蛋新吃法
- 203/19简单却无敌好吃，原来你是这样的圆白菜炒饭
- 303/19火龙果炒鸡丁
- 403/19老坛酸菜牛肉炖土豆
- 504/24家常菜做法，糖醋里脊的做法,家常菜做法40个
- 603/19黄油煎扇贝肉