热菜家常菜
可乐可乐的可乐鸡翅
1不吃蒜可以不用放蒜。2姜，香叶，桂皮可以不腥，还可以增加香气。3腌了不用焯水，一定一定啊。4这也是我第一次做可乐，没怎么溅油，不用当心。5可乐开表面有浮末，舀出就好。6可乐300ml不用当心，慢慢煮。7收汁时候记得多翻动，防止结底。8可乐，哈哈哈哈哈哈哈！
配料表：
- 可乐 （300ml）
- 盐 （一小撮）
- 鸡翅 （7个）
- 姜 （4片）
- 葱 （1瓣）
- 酱油 （1勺味极鲜酱油）
- 料酒 （1勺）
- 蚝油 （半勺）
- 香叶 （1片半）
- 桂皮 （1小块拇指盖大小）
详细做法：
STEP1、鸡翅洗净用厨房纸巾拭干后正反各划两刀
STEP2、放入切好的生姜，蒜，香叶，桂皮。
STEP3、倒入其他调料（可乐除外。哈哈哈）腌制半小时到1小时，中途记得拌拌匀。
STEP4、倒入适量油，油热后放入鸡翅，2面煎变色即可。
STEP6、将泡泡用滤网舀出，等待可乐收汁。记得不盖盖，多翻动鸡翅，避免粘锅。
STEP7、收汁完后，可用锅铲将鸡翅压压，这样可以得到表皮焦脆的鸡翅，但是一定注意力度。
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