STEP1、量取可乐400ml倒入碗中，生姜切片，大葱切丝，生抽、料酒各10ml盛入碟中，八角一小颗备用。

STEP2、鸡翅中10只（约400g），洗净斜切划开备用。

STEP3、锅中加入冷水，放入鸡翅，倒入准备好的料酒，放入生姜片三片，剩余的生姜片切丝备用，开中火。

STEP4、水开后捞出鸡翅，温水冲洗干净。

STEP5、冲洗干净的鸡翅用厨房纸吸干水分。

STEP6、开中火放上不粘锅，锅热倒入准备好的熟菜子油，调小火放入鸡翅煎制。

STEP7、鸡翅煎至两面金黄。

STEP8、鸡翅煎至两面金黄。

STEP9、放入准备好的生煎片、葱丝及八角，倒入可乐，开中火。

STEP10、可乐烧开后，调小火盖锅盖炖煮约20分钟。

STEP11、小火炖煮20分钟后，鸡翅已熟透入味，拣出姜丝、葱丝及八角，鸡翅装盘上桌，一道简单美味的可乐鸡翅制作完成，宝宝一口气吃了六只