STEP1、准备材料西红柿烫去表皮切成小块巴沙鱼化冻后洗干净切成长条葱切花蒜姜切泥

STEP2、烧热锅下油油热后倒入姜蒜爆香

STEP3、下番茄翻炒翻炒要炒出浓汁

STEP4、加适量的冷水我喜欢浓汤所以嫌两个番茄味不浓就又加了两勺番茄酱大家可以自己根据喜好调汁哈

STEP5、番茄汁烧开后加入巴沙鱼柳加盐生抽醋糖黑胡椒粉调味稍微轻轻的翻煮个3-4分钟鱼片全部变色后撒点葱花和鸡精就可以装盘啦