STEP1、网上太多都是巴沙鱼，和龙利鱼有所不同。我是在菜市场买的，我孩子特别喜欢吃龙利鱼，因为刺少肉多，每回都可以吃上半条鱼，这次换了一种做法给孩子吃，也把我的做法分享给大家

STEP2、首先玉米洗净煮熟。（可以换豌豆或者胡萝卜粒也是一样的，当然，没有龙利鱼的话，三文鱼也是可以的。）

STEP3、龙利鱼两面刮鳞，洗净切块，把两面的鱼肉切下来。给宝宝吃鱼，一定要很仔细地将鱼刺挑出来，龙利鱼的鱼刺还算是比较少的，注意没有大刺儿就可以了。

STEP4、然后准备好食材。切下来的龙利鱼用柠檬片腌制20分钟左右，因为龙利鱼肉会有一点腥，柠檬汁可以去腥。

STEP5、龙利鱼倒入放料理机里打成泥。

STEP6、倒入碗中，加入蛋清、玉米粒和玉米淀粉，用筷子同一个方向搅拌。

STEP7、鱼泥倒入裱花袋中。

STEP8、我用的是硅胶鱼肠模，怕粘的话可以在表面可以轻轻刷一下油，不刷也没有关系。

STEP9、裱花袋里的鱼肠挤在模具里。

STEP10、盖上盖子蒸20分钟。

STEP11、脱模即可食用。