STEP1、牛肉切小块加料酒、姜片、葱段，大火煮开小火炖烂。锅中放油，土豆、圆葱、胡萝卜切块，和豌豆一起下锅翻炒。

STEP2、炒好的蔬菜倒入炖烂的牛肉锅中，加汤继续煮到蔬土豆软糯，加入咖喱块继续小火煮。

STEP3、咖喱我用的是百梦多

STEP4、出锅。色、香、味儿俱佳，孩子非常喜欢