STEP1、鸡胸肉清洗干净，我这里使用的是鸡小胸

STEP2、小葱挽成葱结，姜和柠檬切片，我这里用了半个柠檬，加水大火煮，柠檬记得去籽使用

STEP3、煮开后煮10分钟捞出，用冷水冲洗干净再次入锅，葱姜柠檬捞出弃用

STEP4、再次加水大火煮开后转小火煮30分钟，中途捞去浮沫，水少了就加水，保持水位始终能没过鸡肉

STEP5、煮好的鸡胸肉取出晾凉

STEP6、晾凉的鸡肉撕成鸡丝，越细越好，这一步特别考验耐心，当然没耐心的可以和我一样放进保鲜袋用擀面杖压碎再撕

STEP7、撕好的鸡肉丝放入不粘锅小火炒干，用炒勺拨动的时候感到十分松脆，并且有浓郁的香味，鸡肉呈现金黄色即可

STEP8、炒好的鸡肉放凉，放入料理机打碎

STEP9、如果有水分就和我一样再炒一炒，如果干了就可以不炒

STEP10、香喷喷的无添加鸡肉松就做好啦，亲妈牌，吃的放心，吃得安心！