热菜家常菜
懒人福音｜锡纸牛肉粉丝
不用洗锅，不用洗盘子，牛肉超级嫩！
配料表：
- 牛肉 （150克）
- 红薯粉丝 （1小把）
- 胡萝卜 （1根）
- 洋葱 （1个）
- 芹菜 （5根）
- 生抽 （2勺）
- 料酒 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 老抽 （0.5勺）
- 淀粉 （1勺）
- 食用油 （1小勺）
- 大葱 （0.5根）
- 大蒜 （3瓣）
详细做法：
STEP1、牛肉用食用油，料酒、生抽、蚝油、老抽、淀粉、葱蒜拌匀，加入两小勺的水，可以让牛肉在焖的过程中更嫩。腌制15分钟。
STEP2、趁着肉在腌制，把蔬菜都切好，胡萝卜和芹菜切成段，洋葱切成小块。粉丝用温水先泡好。
STEP4、再盖一层锡纸，并且把边缘捏好包好。顶部戳几个小孔。
STEP5、整个锡纸包直接放入锅中，大火焖10分钟即可，然后直接整个锡纸包盛出。
STEP6、出锅啦，戳破上面那层锡纸，撒上白芝麻和黑胡椒粉会更好吃哦！
