热菜家常菜
香菇肉丁哨子
特别注意。油如果不够及时加点油，喜欢的话最后步骤可以加点炸好的花生
配料表：
- 香菇 （30朵）
- 瘦肉 （180克）
- 姜 （5片）
- 豆瓣酱 （1勺）
- 生抽 （1勺）
- 盐 （5克）
- 糍粑海椒 （150克）
- 蒜 （3瓣）
- 白糖 （5克）
详细做法：
STEP1、热水泡发香菇
STEP2、姜蒜切粒备用
STEP3、肉切丁备用
STEP4、糍粑海椒备用
STEP5、多放点油，因为后面香菇比较吃油，下入糍粑海椒和肉粒以及姜蒜炒散开，中小火炒五分钟以上。然后加入切细的香菇丁。继续炒7-9分钟。放入食盐，一勺豆瓣酱，一小勺白糖，一点味精和鸡精。30秒后可以就关火了。完成。
STEP6、完成的样子
STEP7、缩略视频
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