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热菜家常菜

无鸡蛋牛奶上校鸡块

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 秋葵 (八根)
  • 胡萝卜 (一根)
  • 鸡脯肉 (一大块)
  • 淀粉 (三勺)
  • 生抽 (两勺)
  • 黑胡椒 (半勺)
  • 盐 (一勺半)
  • 料酒 (一勺)

详细做法:

STEP1、秋葵切根去蒂洗干净

无鸡蛋牛奶上校鸡块

STEP2、胡萝卜一根刨皮切小块放进绞肉机里

无鸡蛋牛奶上校鸡块

STEP3、鸡脯肉切小块洗干净

无鸡蛋牛奶上校鸡块

STEP4、全部材料放进绞肉机里一档稍稍打一下。

无鸡蛋牛奶上校鸡块

STEP5、放调味料,继续打,打到细腻。

无鸡蛋牛奶上校鸡块

STEP6、顺一个方向搅打上劲。

无鸡蛋牛奶上校鸡块

STEP7、放入平底锅中两面煎

无鸡蛋牛奶上校鸡块

STEP8、第一锅火候没掌握好有点糊。小火慢煎,两面煎至金黄就可以了。大人小孩都可以吃,口感非常不错,可以蘸酱,可以直接吃。

无鸡蛋牛奶上校鸡块


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