热菜家常菜
快手烤箱菜—彩椒鸡肉串
1.我用的鸡小胸，就是里脊肉，你也可以用鸡腿肉，会更嫩一点，但是脂肪会多一点。2.腌制的调料，如果你觉得麻烦，可以直接用烧烤酱，我家没有所以就自己调味啦。3.烤制过程中可以拿出来翻面，我偷懒没有翻，也很好吃。
配料表：
- 鸡小胸 （350克）
- 红椒 （半个）
- 黄椒 （半个）
- 洋葱 （1个）
- 料酒 （2勺）
- 红烧酱油 （2勺）
- 黑胡椒碎 （少许）
- 盐 （1茶匙）
- 白糖 （1茶匙）
- 甜椒粉 （少许）
- 淀粉 （1勺）
- 姜蓉 （适量）
详细做法：
STEP1、鸡胸肉洗干净沥水。
STEP2、切成3cm左右见方的块。
STEP3、放入2勺料酒，2烧酱油，少许黑胡椒碎，1勺白糖，1勺盐，适量红椒粉拌匀。
STEP4、再加1勺淀粉和少许姜蓉抓匀
STEP5、腌制30分钟左右。
STEP6、洋葱和彩椒切块。
STEP8、穿好的串儿，摆放在铺好硅油纸的烤盘上。签子下面用锡纸包起来，以免烤黑了。
STEP9、烤箱预热200度上下火，中层烤制20分钟即可。
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