热菜家常菜
酸甜蛋鸡翅
鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，有"卵中佳品"之称，鸡翅是孩子们的最爱，口感酸甜，汤汁可以淋饭，超级下饭
配料表：
- 鸡翅 （7个）
- 盐 （3勺）
- 料酒 （2勺）
- 老抽 （2勺）
- 生抽 （1勺）
- 姜 （5片）
- 蒜 （5瓣）
- 鹌鹑蛋 （3两）
- 葱 （5根）
- 红糖 （2勺）
- 蕃茄沙司 （适量）
- 黑芝麻 （1勺）
- 油 （2勺）
详细做法：
STEP1、鸡翅洗净划刀
STEP2、加入葱姜蒜、料酒、盐、老抽腌制15分钟
STEP3、油烧热，放入葱姜蒜爆香后放入鸡翅煸至两面金黄，加入适量清水
STEP4、放入煮熟去壳的鹌鹑蛋，加入生抽、盐、红糖、少许料酒，大火烧开后用小火焖10分钟，然后放入蕃茄沙司收汁
STEP5、起锅撒上葱花和芝麻装入盘中
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