热菜家常菜
营养简单的宝宝肉蒸蛋
我都是蒸饭时放电饭煲里一起蒸的，米饭蒸好它也好了。小孩不喜欢吃葱可不放胡萝卜也可以不放，纯肉的更香给小宝贝吃的放可以只放点生抽，其它的可都不放也一样好吃
配料表：
- 猪肉 （100--150克）
- 红薯粉 （2勺）
- 姜 （2片）
- 香葱 （1根）
- 生抽 （2勺）
- 味极鲜 （1勺）
- 盐 （5克）
- 胡萝卜 （半根）
- 鸡蛋 （4个）
详细做法：
STEP1、我买的是梅花肉图上的分量够做两盘，最好用五花肉肥瘦相间吃起来更香。
STEP2、把肉，胡萝卜，姜一起剁碎，我都是手工剁的，手工剁出来口感更香，不想手工剁用机子绞也行
STEP3、剁好后放到盘子里，放生抽，味极鲜，红薯粉少量盐，蚝油可放可不放。放红薯粉是为了肉质更嫩
STEP4、搅拌均匀在盘子里铺平，我一般打4个鸡蛋撒上葱花可以上锅水开后蒸十分钟就好了。鸡蛋不小心打破了一个不破更漂亮
STEP5、成品，没出锅香味都飘出来了
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