STEP1、这个咖喱牛肉其实比较简单，味道不是特别浓那种

STEP2、主辅料都在这

STEP3、牛肉事先解冻后要用清水泡两三次每次半小时左右把血水泡出来，这样泡过的牛肉口感不会柴，一定要注意牛肉冷水下锅煮沸多煮一会会，把血水都煮出来…：

STEP4、捞出锅放温水龙头下冲洗赶紧

STEP5、沥干水分

STEP6、咖喱我用百梦多原味的，一次半块切小块，土豆胡萝卜切滚刀，洋葱半颗切丝，大葱几段，姜片可以加三片

STEP7、洋葱大葱热油爆香

STEP8、加入牛肉炒一会会

STEP9、家人土豆胡萝卜块继续炒

STEP10、再加入咖喱块

STEP11、咖喱块稍稍化加适量温水煮开

STEP12、然后转入高压锅，我一般加一点点盐，因为咖喱块是原味味道有点淡

STEP13、高压锅压15—20分钟最后转入炒锅收汁放点鸡精

STEP14、成品装盘，咖喱汤泡饭味道真不错(*)