热菜家常菜
辣猪肉酱
切辣椒戴手套能吃辣的建议青椒换小米椒换了小米椒就不用辣椒面了
配料表：
- 猪肉 （1500克）
- 豆瓣酱 （450克）
- 生抽 （8勺）
- 料酒 （3勺）
- 白糖 （20克）
- 白芝麻 （50克）
- 油 （3000克）
- 姜 （一小块）
- 甜面酱 （一袋子）
- 辣子面 （看自己心情）
- 青椒 （8个）
- 花椒 （2把）
- 桂皮 （5块）
- 八角 （5个）
详细做法：
STEP1、搅碎
STEP2、我太懒了搅碎的你们不嫌弃辣可以自己剁碎
STEP3、我把姜跟蒜一起绞碎的太懒了
STEP4、花生背干
STEP5、花生烤箱背干或者不粘锅或者电饼档也可以油炸
STEP6、芝麻背干
STEP7、油五分热的时候倒入桂皮花椒八角熬香然后捞出倒入蒜末姜末
STEP8、之后把猪肉倒进去（放一点点料酒去腥）然后炒一会倒入青椒（也可以换成小米椒上次做的牛肉酱妈妈说太辣了想吃点不太辣的）我太懒了导致这个辣子这么大块你们凑合看吧因为辣椒实在太太辣了辣得手疼切的时候要带手套…
STEP9、之后倒入辣椒面炒香之后放入芝麻花生瓣甜面（甜面）生抽糖自己尝尝觉得淡得话加入适量的盐！
STEP10、做完就是这样啦
STEP11、，
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