向往的生活黄老师剁椒鱼头
我记得，可以先不淋油，蒸好浇热油你们自己试试吧
配料表：
- 剁椒 （适量）
- 鱼头 （1个）
- 料酒 （2勺）
- 蒜 （若干瓣）
- 盐 （若干克）
- 酱油 （若干勺）
详细做法：
STEP1、至于是啥鱼，我记得是不是胖头鱼
STEP2、里面撒盐，白酒
STEP3、开始里面也抹上剁椒
STEP4、外面也是
STEP5、蒜末，姜末
STEP6、腌制一个小时
STEP7、噔噔噔，华丽出场
STEP8、摆上爽口腌萝卜
STEP9、看着就好吃(｢･･)｢嘿
STEP10、上锅淋少许冷油，大火烧开蒸10分钟
STEP11、出锅
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